美味食し方
美味食し方とは、ナマラダベヤが教える、ジンギスカンのちょっと意外な美味しいアレンジレシピ!
ナマラダベヤ店長ブログにて研究レシピを公開し評判の良かったモノやお客様の投稿レシピをどんどん公開していきます!
ジンギスカンにあう意外な野菜
皆さんジンギスカンにはどんな野菜をいれますか?
私の家では基本的に入れる野菜は玉葱、ピーマン、もやし、椎茸やシメジなどのキノコ(エリンギも美味しいですよ!)、そして季節によっては北海道産のトウキビ(道外で言うトウモロコシ)が基本です。
しかし!最近、友人に聞いた意外な野菜がモノすごぉぉ〜〜くジンギスカンに合うんです!
その友人の地元ではその野菜を入れるのが当たり前らしいのです。
ジンギスカン=北海道と言っても北海道は広いので地域によって入れるものや味付けが違うんですよ。
ご当地ラーメンに続いてご当地ジンギスカンが流行るかもしれませんね(笑)
で、その意外な野菜とは「ニラ」なんです!
ニラの独特の風味とジンギスカンの風味が相まって、なんとも言えないたまらない香りがし、また他の野菜にはない食感が新たに生まれるので本当にオススメです。

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